Dear…

Slurrpsss… Udah pada tau kan makanan yang satu ini. Jamur Crispy. Beberapa taun yang lalu muncul dengan nama Jamur goreng renyah. Belakangan ini memang jadi cemilan favoritku, karena penjual menyajikannya gak cuman dengan saos aja tapi ditaburi dengan bumbu bubuk seperti balado, ayam, dan bumbu pedas.

Beberapa hari yang lalu sempet nyoba bikin sendiri, tapi sayang gagal. ahahaha… namanya juga masih belajar. Percobaan kedua berhasil sukses *agak asin* xixixix…

Resepnya disini :
Bahan-bahan
* Satu bungkus Jamur Tiram segar (isinya sekitar 2-3 ons)
* 1 telur
* Garam secukupnya
* Penyedap Rasa
* 100 gr Tepung Terigu
* 50 gr Tepung Maizena
* Baking Powder secukupnya
* Bumbu bubuk rasa Balado (bisa diganti yang lain nih)

Cara Membuat

• Cuci bersih jamurnya, kemudian iris bisa kota atau memanjang.
• Siram dengan air panas, setelah beberapa menit kemudian diaduk sebentar dan buang airnya.
• Selanjutnya kocok telur ayam, beri garam & penyedap rasa.
• Masukkan jamur ke dalam kocokan telur, dan masukkan ke dalam adonan tepung, aduk-aduk dengan diremas-remas hingga semua bagian jamur tertutupi tepung.
• Panaskan api hingga sedang saja, jangan terlalu panas, goreng jamur bertepung hingga kering sempurna, angkat tiriskan.
• Taburi jamur Crispy dengan bumbu bubuk rasa Balado.

Selesai deh. ahahaha

Selamat mencoba yah…